| Cloreto de sódio | |
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| Nome IUPAC | Cloreto de sódio |
| Identificadores | |
| Propriedades | |
| Estado físico | sólido |
| Fórmula molecular | NaCl |
| Massa molecular | 58,442 g/mol |
| Aparência | branco ou incolor sólido ou líquido |
| Ponto de fusão | 801 °C (1074 K) |
| Ponto de ebulição | 1465 °C (1738 K) |
| Solubilidade em água | 35,9 g/100 ml (25 °C) |
| Estrutura | |
| Segurança | |
| Compostos relacionados | |
| Sais relacionados | acetato de sódio |
| Excepto quando estabelecido o contrário, os dados são fornecidos para materiais no seu estado normal (a 25 °C, 100 kPa) |
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O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal ou sal de cozinha, é uma substância largamente utilizada formada por um átomo de Cloro e um átomo de Sódio. A sua fórmula química é NaCl.
Atualmente é produzido pela evaporação da água do mar ou vindo de outras fontes como lagos de sal ou pedras de sal.
Embora a maioria das pessoas esteja familiarizada com os vários usos do sal na culinária, desconhece que a substância é utilizada em várias outras aplicações, como a manufatura de papel e a produção de sabão e detergentes.
No norte dos Estados Unidos da América e na Europa, grandes quantidades de sal são utilizadas para limpar as rodovias do gelo durante o Inverno.
O sal também é utilizado para a produção de gás cloro e de sódio metálico, através da eletrólise ignea.
