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La manutention (stevedoring en anglais) désigne l'ensemble des opérations de chargement et de déchargement des navires marchands dans les ports de commerce.
Dans la chaîne logistique, elle est de la responsabilité des entrepreneurs de manutention (ou manutentionnaires), également appelées stevedores dans le Nord de la France ou acconiers dans le Sud. Ces derniers sont des entreprises privées, qui, en France, louent aux ports autonomes ou ports de commerce les outils (grues, portiques) et les personnels affairants : grutiers et ouvriers de maintenance. Ils recrutent également pour chaque opération les dockers, intervenant à bord des navires et à quai.
Les marchandises déchargées sont ensuite entreposées chez des stockeurs, soit dans des hangars, soit sur des terre-pleins, ou bien directement post acheminées chez le destinataire.
